Гірчичне борошно — це цікавий інгредієнт, який можна використовувати в багатьох стравах.
Ось кілька класних рецептів з її використанням:
1. Гірчичні оладки з картоплею
Інгредієнти:
- 2-3 картоплини
- 100 г гірчичного борошна
- 1 яйце
- 1 цибулина
- Сіль, перець за смаком
- Олія для смаження
Приготування:
1. Картоплю і цибулю натерти на тертці.
2. Додати гірчичне борошно, яйце, сіль і перець. Добре перемішати.
3. Розігріти олію на сковороді. Ложкою викладати тісто на сковороду, формуючи оладки.
4. Смажити з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте гарячими.
2. Гірчична запіканка з куркою
Інгредієнти:
- 500 г курячого філе
- 200 г гірчичного борошна
- 2 яйця
- 200 мл сметани
- Сіль, перець, спеції за смаком
- Сир для посипки (за бажанням)
Приготування:
1. Куряче філе нарізати на шматочки, приправити сіллю, перцем і спеціями.
2. У глибокій мисці змішати гірчичне борошно, яйця та сметану до однорідної консистенції.
3. Додати курку до тіста і добре перемішати.
4. Вилити суміш у форму для запікання, посипати тертим сиром.
5. Запікати в розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин.
Сподіваюся, ці рецепти надихнуть вас на приготування смачних страв з гірчичним борошном! Смачного!