Ось кілька аспектів, які підкреслюють її крутість:
1. Багатий вміст поживних речовин
Лляне борошно містить велику кількість білка, клітковини, вітамінів (особливо групи В) та мінералів (кальцій, магній, залізо). Це робить її відмінним доповненням до раціону, особливо для вегетаріанців і веганів.
2. Омега-3 жирні кислоти
Лляне борошно є одним з найкращих рослинних джерел Омега-3 жирних кислот, які підтримують здоров'я серця, знижують запалення та покращують загальний стан організму.
3. Покращення травлення
Високий вміст клітковини сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, покращує травлення та допомагає запобігти запорам.
4. Контроль ваги
Лляне борошно може допомогти у контролі ваги завдяки своїй здатності збільшувати відчуття ситості. Клітковина уповільнює травлення, що допомагає зменшити апетит.
5. Антиоксидантні властивості
Льон містить лігнани — природні антиоксиданти, які допомагають боротися з вільними радикалами в організмі, знижуючи ризик розвитку хронічних захворювань.
6. Використання в кулінарії
Лляне борошно можна використовувати в різних стравах: у випічці (хліб, оладки, печиво), як загусник для соусів, у смузі або навіть для приготування каші. Вона надає стравам особливого смаку та аромату.
7. Легкість у використанні
Лляне борошно легко додається до ваших улюблених рецептів. Вона може служити замінником частини пшеничного борошна, що робить страви більш корисними.
8. Здоров'я шкіри
Омега-3 жирні кислоти та антиоксиданти в лляній муці можуть покращити стан шкіри, зменшуючи запалення і підтримуючи її здоров'я.